Блинная "Масленица" - удачный семейный бизнес Дмитрия и Екатерины Бачериковых. Разработка франшизы: компания Brand Development Group и Российская Ассоциация Франчайзинга RAF.RU
впоросы, которые часто задают экспертам магазина франшиз
Нужно ли брать кредит на франшизу? На многих сайтах появились такие услуги. По-моему, хороший сервис.
- мнение одного из членов Клуба Экспертов, бывшего директора банка:- Нежелательно....подробнее >>>
Франчайзинг
Вот как определяют франчайзинг три разных источника:
1. Слово франчайзинг происходит от французского franchir, которое значит "освобождать"; первоначально оно означало "освобождать от рабства". Сегодня оно имеет несколько разных значений в зависимости от отрасли....подробнее >>>
Франчайзинг реферат
Содержание.
Введение.Формы и виды франчайзинга.Правовое регулирование договора коммерческой концессии.Отличие договора коммерческой концессии от сходных предпринимательских договоров.Форма и регистрация договора коммерческой концессии....подробнее >>>
Формы франчайзинга
Прямой франчайзинг предполагает собой передачу прав на использование системы франчайзера одному лицу и на одно предприятие. Франчайзи в этом случае имеет право работать по системе франчайзера на определенной территории....подробнее >>>
Что такое франшиза
Несколько вариантов трактовки понятия "франшиза" из разных источников:
1. Франшиза означает право ведения собственного дела (владения собственным торговым предприятием) по продаже продукции, производимой другими фирмами....подробнее >>>
Российская ассоциация франчайзинга
Российская Ассоциация Франчайзинга была создана лидерами российского франчайзингового сообщества как некоммерческая организация для поддержки и защиты интересов своих членов и в целях создания более благоприятной правовой и экономической среды для распространения франчайзинга в России....подробнее >>>
Франшизные предприятия
ФРАНШИЗА ПРОГРЕССИРУЕТ
В мировой практике франчайзинг считается одним из самых эффективных способов развития бизнеса для успешных фирм. Для мелкого же или начинающего предпринимателя это наилучшая возможность организовать надежное дело....подробнее >>>
Понятие франчайзинг
Сегодня франчайзинг самый интенсивно развивающийся и надежный метод ведения бизнеса. Российская пресса активно информирует нас о том, что такое франчайзинговые технологии, как они прогрессируют в российской экономике....подробнее >>>
Лизинг и франчайзинг
Законодательным собранием Пензенской области принят ряд изменений в "Программу развития и поддержки малого предпринимательства в Пензенской области 2006 г.". В частности, принято решение, что "для формирования эффективной системы государственной поддержки малого предпринимательства необходимо ...подробнее >>>
Виды франчайзинга
Корни франчайзинга уходят далеко в средневековье, но как не парадоксально звучит он и в наше время является относительно новым явлением.
К примеру, в Великобритании термин “франшиза” обозначает - передачу прав от имени короля, а в США и Австралии обозначает передачу кому-либо прав ...подробнее >>>
Уставной капитал для всех банков, которые будут создаваться в России, с 1 января 2012 года будет повышен до 300 миллионов рублей. Напомним, что сегодня эта сумма значительно ниже и составляет 180 миллионов. Для действующих банков, этот порог будет введен к началу 2015 года....
В наступившем году компания Ruveta OY планирует увеличить годовой оборот на 50% за счет оптимизации внутренних бизнес-процессов. В 2010 году компании удалось открыть 33 магазина собственной розницы и запустить порядка 40 объектов своих ...
В один фильм будут объединены экранизации комиксов «Астерикс в Британии» и «Астерикс и нормандцы». Начало работы над франшизой запланировано на апрель 2011года, также известно, что фильм будет снят в формате ...
Новогодняя франшиза режиссера Тимура Бекмамбетова уже принесла солидные кассовые сборы создателям, обойдя по популярности в России даже нашумевшие во всем мире «Хроники Нарнии», которые стали лидерами в мировом прокате....
Если раньше офис компании «Капитал тура» располагался на четырех этажах, сейчас его метры заметно поубавились. Для компании настали тяжелые времена, и перед сотрудниками стал выбор: либо брать неоплачиваемый отпуск за свой счет, либо ...
Нашумевшая премьера «Мачете» известного режиссера Роберта Родригеса будет продолжена. Сейчас режиссер занят съемками другой франшизы «Дети шпионов-4», но работа над следующей частью «Мачете» будет начата в очень скором времени....
Максим Ноготков, основатель сети «Связной», еще в феврале этого года сменил род деятельности. Как мы сообщали ранее, совместно с Промторгобанком он создал новое финансовое учреждение - «Связной-Банк», который должен обслуживать торговые точки «Связного» и его ...
Импортер Citroen отозвал право быть дилером у компании "Темп-Авто", переуступив его ГК "Юг-Авто", которая уже в декабре откроет новый автосалон этой марки.
Как рассказал Алексей Ишутин, представитель ГК «Юг-Авто», новый автоцентр расположится на Ростовском шоссе....
До недавнего времени марка одежды 9 AY была популярна за границей благодаря нашим многочисленным соотечественникам, проживающим за рубежом. Теперь, оставаясь первым в своем роде национальным брендом, 9 AY также продвигает нашу марку за границей с целью привлечения внимания иностранных ...
Латвийский производитель косметики Stendera ziepju fabrika (Stenders) открыл первый магазин в Греции. По словам представителя предприятия Майи Аболини, магазин расположен в Афинах, в торговом центре Golden Hall....
* * *
Москва, Россия и весь мир
Реклама
Франшиза Zara - Франчайзинг магазина модной одежды Zara, ZaraZara, Bershka, Promod и другие бренды из Италии, Франции, Испании, Турции, Китая
Существует мнение, что семья и бизнес - вещи не совместимые, но семейная пара из подмосковного Жуковского решила доказать обратное.
В мае прошлого года Дмитрий и Екатерина Бачериковы задумали организовать свой бизнес и обратились в Российскую Ассоциацию Франчайзинга (RAF.RU). Бачериковы понимали, что начинающим инвесторам без опыта ведения бизнеса организовать свое дело в условиях высокой конкуренции на подмосковном рынке будет непросто, этим и было обусловлено их обращение в ведущую российскую франчайзинговую компанию. Доверившись опыту специалистов компании, Дмитрий и Екатерина приняли решение начать с приобретения франшизы в сфере предприятий питаний быстрого обслуживания. В этой связи рассматривались варианты ресторана суши, пиццерии и блинной. Выбор был не простым, ведь одно дело - личные предпочтения предпринимателей, другое - желание гостей, заказывающих продукцию.
Ознакомившись с рынком фасфуда, представленным в городе Жуковский и учтя все пожелания будущих предпринимателей, ведущий специалист франчайзинговой компании Перова Екатерина порекомендовала остановиться на блинной «Масленица». По словам г-на Бачерикова, ключевым фактором в принятии данного решения стала ставка на традиционную и всегда популярную в нашей стране кухню, которую и олицетворяет проект «Масленица».
Итак, первый шаг на пути к успеху был сделан, следующим был подбор места для будущего ресторана быстрого обслуживания. В Жуковском в тот момент открывался современный торговый центр «Авиатор», располагающийся на строящейся центральной дороге города. На втором этаже данного торгового центра и разместилась блинная «Масленица».
Открытие состоялось в канун весеннего праздника Масленица, что и привлекло большой интерес покупателей к ресторану. В качестве промо-акции к открытию стала бесплатная раздача блинов в течение первых четырех дней. Данный шаг обуславливался решением двух задач одновременно: первая - массовое привлечение клиентов, вторая - финальное редактирование структуры меню в рамках изучения потребительских предпочтений. Таким образом, первые дни функционирования ресторана внесли свои коррективы в рецептуру блинов. Вкусные, традиционные блины на дрожжевой основе решено было заменить на бездрожжевые, более легкие и удобные для употребления. Это автоматически повлекло за собой улучшение вкусовых качеств блинов.
Семья предпринимателей очень ответственно подошла и к утверждению поварского состава. Недалеко от Жуковского, в городе Раменское располагается кулинарное училище, поэтому дефицита специалистов в данной области нет. Такие блюда как суп-харчо и солянка, ставшие хитом продаж, были интегрированы в меню, после согласования с компанией – франчайзером, как раз с подачи старшего повара блинной Яхьяевой Хадижад.
За столь небольшие сроки работы блинной «Масленица» у потребителей сформировались свои предпочтения. Так, на сегодняшний день, наиболее популярными являются горячие блинчики с красной икрой, из-за чего предпринимателям пришлось даже дополнительно производить закупку этого деликатеса. Уже можно смело констатировать тот факт, что «Масленица» опережает своих конкурентов благодаря разнообразному меню, а главное, большим и вкусным блинам.
Екатерина и Дмитрий Бачериковы осознают, что для успешной работы ресторана необходимо громко заявить о себе. Яркую рекламу блинной «Масленица» можно увидеть на фасаде торгового центра «Авиатор», в районных газетах и маршрутных такси города Жуковский.
Бачериковы довольны своим выбором и благодарны специалистам компании в лице Перовой Екатерины, направивших их предпринимательский потенциал в нужное русло. В планах семьи открытие блинных «Масленица» не только в городе Жуковский, но и в близлежащих городах Подмосковья.
Блинная "Масленица" - удачный семейный бизнес Дмитрия и Екатерины Бачериковых. Разработка франшизы: компания Brand Development Group и Российская Ассоциация Франчайзинга RAF.RU
